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Q, o chocolate-arquitetura

27 agosto 2010 por 704 views No Comment

Riqueza e glamour são coisas que não têm limites. Por exemplo: você se acha muito chic comendo chocolates de Gramado? Quase ficou diabético quando visitou a Bélgica? Amigo, isso não é nada. Chocolate fino, mesmo, tem que ter assinatura – e não só no sabor, mas no design também. Afinal de contas, todo mundo sabe que a gente come primeiro com os olhos.

E, nesse caso, seus olhos vão fazer você se imaginar devorando um pedacinho de Brasília, uma das rampas do MAC-Niterói ou um andar do famoso Edifício Copan, porque quem GLAMOURIZA o chocolate Q é ninguém menos que Oscar Niemeyer.

Aquim - Q

Aquim - Q

A ideia é de Samantha Aquim, chef de cozinha e responsável pela divisão de chocolates do restaurante de sua família, o Aquim, no Rio de Janeiro. Ela estudou em Paris com o chocolatier Thierry Alain e, a partir daí, decidiu visitar fazendas de cacau na Bahia em busca do GRÃO PERFEITO.

O resultado de seu trabalho gastronômico e da mãozinha do Sr. Niemeyer é esse doce-arquitetura, feito com 77% de cacau e disponível em sete diferentes níveis de intensidade e maciez.

Uia. Já pensou?

Via.

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